为深入开展“食安龙江护民生”专项行动，保障面制品质量安全，强化生产经营者主体责任，呼兰区市场监管局结合深化能力作风“工作落实年”活动，组织开展了面制品质量安全专项整治，多措并举，狠抓落实，取得了显著成效，切实保障了人民群众餐桌上的安全。

一是呼兰区市场监管局始终坚持问题导向，实时监测，成立了专项整治工作领导小组，并下发《粉丝粉条面制品专项整治的通知》，召开专题工作部署会议，对全区面食制品企业、建立健全监管档案。督促相关生产经营者开展全面自查，重点自查产品配方、原辅料采购、生产加工制作过程等内容。二是委托专业机构对面制品生产加工集中的集贸市场、餐饮店的产品监督抽检，出动食品安全快速检测车抽检初筛，有针对性地防控风险。三是举办食品添加剂专题培训班，邀请检测机构专家授课，让参加培训的生产经营者和监管人员掌握了国家相关法律法规，落实了“谁执法，谁普法”，有效提升了“第一责任人”的责任意识和法律意识，并与参会的生产经营者89人签订了《食品生产企业添加物质使用承诺书》。

本次专项整治还有针对性地对早夜市加工经营的面制品进行了跟踪检测，共出动执法人员7人次，抽检生产经营环节样品26批次。呼兰区市场监管局将进一步梳理整治行动中发现的问题，持续开展追踪监测，确保问题整改到位，坚持“处罚到人”。此次专项整治活动有效地净化了面制品市场经营秩序，强化了食品生产经营者主体责任意识，确保了人民群众饮食安全。

（来源：区市场监管局）