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呼兰区市场监管局召开校园周边餐饮单位食品安全培训会议

市场监管局 发布时间:2024-11-14

为进一步加强校园周边餐饮单位食品安全管理,呼兰区市场监管局召开了全区校园周边餐饮单位食品安全培训会议。会议由区市场监管局副局长张荣生主持,局长李春龙出席并讲话。

会上,张荣生介绍了会议的背景和目的,强调了校园周边食品安全的重要性和紧迫性。餐饮科负责人详细讲解了《GB31654-2021食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》的详细内容,包括餐饮服务场所的卫生要求、食品原料的采购与贮存、食品加工操作的规范等,为参会人员提供了全面而深入的指导。

李春龙在讲话中进一步强调了餐饮单位作为食品安全第一责任人的重要性,要求各餐饮单位切实履行好主体责任,加强食品安全管理,确保为广大师生提供安全、卫生的餐饮服务。市场监督管理局将继续加大对校园周边餐饮单位的监管力度,对违法违规行为进行严厉查处,切实保障师生的饮食安全。

通过此次培训会议,各餐饮服务单位对《GB31654-2021食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》有了更深入的认识和理解,并承诺将严格按照规范要求,加强内部管理,提升服务质量,全力保障校园及周边的食品安全。