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餐饮具集中消毒服务许可

发布时间:2018-03-12

事项名称

餐饮具集中消毒服务许可

办理机构

呼兰区卫生和计划生育局

办理依据

1.《黑龙江省食品安全条例》(2012年10月19日通过;2016年12月16日修订;2017年5日1日实施)第四十四条 第一款:从事餐具、饮具集中消毒服务,应当取得县级以上人民政府卫生行政部门核发的餐具、饮具集中消毒服务许可证。
2.《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》(黑卫食发〔2013〕44号)第三十七条:餐饮具集中消毒实行许可制度。本省行政区域内的餐饮具集中消毒单位应取得餐饮具集中消毒服务许可证后方可从事餐饮具集中消毒服务,并承担食品安全责任。

办理条件

申请餐具、饮具集中消毒服务许可,应当符合下列条件。

(一)厂区应当距离露天垃圾场、粪坑、污水池、非水冲式厕所等可能污染餐具、饮具的有害场所污染源三十米以上,且不得建于居民楼内,具备满足消毒服务工作所需的环境,无积水、无杂草、无露天堆放垃圾、无蚊蝇孳生地,环境清洁;

(二)生产场所(清洗、消毒、包装)总面积不得小于二百平方米,生产车间净高不低于三米,按回收、去残渣、浸泡、机洗、消毒、包装、储存的工艺流程合理布局,按清洗消毒流程设置回收暂存间(区)、除渣间(区)、粗洗间(区)、清洗间(区)、消毒间(区)、包装间、成品间、包材间、筷子消毒与包装间(区)以及周转箱清洗、消毒、晾晒间(区);

(三)生产区设更衣室,并配备衣柜、鞋架、流动水洗手等设施,包装间入口处设置洗手、消毒、二次更衣设施等通过式预进间;

(四)具备符合国家有关规定并与生产相适应的自动去渣设备、清洗——消毒——烘干——包装一体机、筷子消毒和专用包装设备、检验设备;

(五)自动清洗消毒机除符合国家相应标准要求以外,其消毒工艺(温度、时间)应当符合消毒设备的技术要求和国家消毒产品管理规定,设立卫生质量检验室,配备检验大肠菌群的相关仪器、设备及相应的检验人员;

(六)具有与生产相适应的防尘、防虫、防鼠、通风、更衣、洗手、消毒等设施。

 

申报材料

序号

材料名称

必要性要求

材料描述

材料依据

材料形式

材料来源

份数

1

1.《黑龙江省餐饮具集中消毒许可申请表》

必要

餐饮具集中消毒许可申请(含新领证、迁址许可项目)?

《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》第三十九条?

原件,纸质材料

申请人提交

2份

2

2.工商营业执照复印件

必要


《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》第三十九条?

复印件

申请人提交

2份

3

3.法定代表人或负责人有效身份证明复印件

必要


《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》第三十九条?

复印件

申请人提交

2份

4

4.生产场所厂区周边30米内(包括厂区内情况)平面图、生产车间平面布置图;?

必要


《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》第三十九条?

纸质材料

申请人提交

2份

5

5.生产工艺流程图

必要


《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》第三十九条?

纸质材料

申请人提交

2份

6

6.生产和检验设备清单

必要


《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》第三十九条?

纸质材料

申请人提交

2份

7

7.质量保证组织机构及管理制度

必要


《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》第三十九条?

纸质材料

申请人提交

2份

8

8.房产证明和房屋租赁证明

必要


《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》第三十九条?

复印件,纸质材料

申请人提交

2份

9

从业人员的有效健康证明

必要


《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》第三十九条?

纸质材料

申请人提交

2份

10

生产用水检测报告(使用市政集中式供水除外)

必要


《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》第三十九条?

纸质材料

申请人提交

2份

11

11.清洗消毒设备符合卫生要求并能够保证餐饮具消毒效果的证明材料;? ?

必要


《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》第三十九条?

纸质材料

申请人提交

2份

12

1.《黑龙江省餐饮具集中消毒许可延续申请表》

必要

(二)延续卫生许可(卫生许可证有效期届满30个工作日前提出申请)所需材料;

《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》第四十条?许可的延续与变更

纸质材料

申请人提交

2份

13

2.工商营业执照复印件

必要


《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》第四十条 许可的延续与变更

纸质材料

申请人提交

2份

14

3.法定代表人或负责人有效身份证明复印件

必要


《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》第四十条 许可的延续与变更

原件,复印件

申请人提交

2份

15

4.生产车间布局平面图和生产工艺流程图

必要


《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》第四十条 许可的延续与变更

纸质材料

申请人提交

2份

16

5.生产和检验设备清单

必要


《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》第四十条 许可的延续与变更

纸质材料

申请人提交

2份

17

6.从业人员的有效健康证明

必要


《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》第四十条 许可的延续与变更

纸质材料

申请人提交

2份

18

7.生产用水检测报告(使用市政集中式供水除外)

必要


《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》第四十条 许可的延续与变更

纸质材料

申请人提交

2份

19

8.《黑龙江省餐饮具集中消毒单位许可证》原件

必要


《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》第四十条 许可的延续与变更

原件

申请人提交

1份

20

9.清洗消毒设备符合卫生要求并能够保证餐饮具消毒效果的证明材料;

必要


《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》第四十条 许可的延续与变更

纸质材料

申请人提交

2份

21

1.《黑龙江省餐饮具集中消毒许可证变更申请表》

必要

(三)变更卫生许可(单位名称、法定代表人或负责人、单位所在地路名路牌发生改变的)应当提交下列材料

《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》第四十条 许可的延续与变更

纸质材料

申请人提交

2份

22

2. 工商或相关部门出具的变更情况真实性的证明材料

必要


《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》第四十条 许可的延续与变更

纸质材料

申请人提交

2份

23

3.黑龙江省餐饮具集中消毒单位许可证》原件

必要


《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》第四十条 许可的延续与变更

原件

申请人提交

1份

24

1.《黑龙江省餐饮具集中消毒许可证变更申请表》

必要

(四)餐饮具集中消毒单位涉及生产工艺流程或生产车间布局改变的,应提出变更申请,并经现场监督审核通过。申请时应提交下列材料进行备案:?

《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》第四十条 许可的延续与变更

纸质材料

申请人提交

1份

25

2.原核准的生产工艺流程和生产车间布局

必要


《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》第四十条 许可的延续与变更

纸质材料

申请人提交

2份

26

3.新生产工艺流程图和生产车间平面布置图。

必要


《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法(试行)》第四十条 许可的延续与变更

纸质材料

申请人提交

2份

 

 

 

 

 

 

收费依据


收费标准

不收费

办理流程

申请→窗口经办人受理→资料审查→经办人及专家现场审查→经办人及专家出具现场审查意见→窗口口首席代表审批→窗口证件送达

办理时限

15个工作日

办理地点

呼兰区北京路CBD大厦一楼窗口,

工作时间

周一至周五8:30—11:30,13:30—16:30;

咨询电话

0451-85945395

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